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過了臘八就是年

快雪時晴點點星,千家煮豆氣騰騰,年味開封正凌晨。暗臘八,一半兒酣夢一半兒醒。

所謂懷舊,就是沉浸于回憶中,不厭其煩地打撈那些沉淀在時間洪流里的鄉土風俗,重溫曾與此同在的濃郁親情。于是,每一個節日,都必然帶著我穿越到曾經的年少。

臘月初八,凌晨,雞叫過兩遍后,村里的婦女們就早早地起來抱柴燒火、淘米煮豆。村子里每家每戶房頂的煙囪上,開始陸陸續續飄出裊裊藍煙。屋里明明暗暗的爐火映照著藍磚地、紅油躺柜。擦的烏黑锃亮的水甕、菜甕、米甕、面甕靠墻壁一字兒擺開。舀水的銅瓢外掛在水甕沿上。水泥做的爐臺油光烏亮,爐臺上一大一小兩口鍋蒸煮著農家的每日三餐。用白麻紙糊的六眼子窗戶在當地叫滿面門窗。一盤大炕上睡一排烏溜溜的腦袋,父母壯年孩子多,雖不富裕,但不缺人口,更不缺熱鬧。

此時,鍋里煮著紅豇豆,冒著熱氣。熬豆需要很長時間,并且要放一撮蘇打。母親不時地舀起豆子,就著昏暗的燈光看那豆子的火候,拉長的身影像一幅剪紙貼在白泥墻上。等豆子熬到差不多快熟時,母親盛半碗豆湯,放到院墻上去,等這豆湯結了冰,拿回來仔細端詳,那像山脈一樣走向的冰凌,據說可以看出來年的收成。然后,我們這些孩子們就會用這豆湯點耳朵,母親說用臘八的豆湯點過的耳朵,夏天蚊子不咬,冬天不凍。母親把淘好的軟黍米和紅棗下進鍋里,并不停地攪拌,防止米糊在鍋底上。不一會兒,這一大鍋用紅豇豆、紅棗、軟黃米熬制的又軟又

糯的臘八粥就做好了,色澤暗紅,香味兒撲鼻。

孩子們常常邊吃邊數吃到的紅棗,每次從碗里揀出一顆紅棗,驚喜和幸福就多一次。父母往往把自己碗里的紅棗,挑出來分給孩子們。孩子們也相互炫耀自己的收獲。吃飽了,摸著滾圓的肚子,看著堆放在炕桌上的棗核,心滿意足。

吃罷飯,天還沒亮,還能再睡一個回籠覺。直到鞭炮“咚”“啪”的兩聲炸響,打破了鄉村的寧靜。村莊的早晨開始活躍起來。臘月初八是個好日子,村里總有娶媳婦娉閨女辦喜事的人家。院里的狗叫,是鄰居來請父親去他家的喜宴上幫忙。母親忙迎出去,邊喝止狗叫邊把鄰居讓進了屋。鄰居盤腿上炕,母親拿一雙筷子,盛一碗臘八粥,和盛糖稀的碗一并放到鄰居面前的炕桌上。鄰居會笑呵呵地說,那就吃一碗吧,今年娶兒媳婦,也沒顧得上做臘八粥。母親說多著呢,不用客氣,只管吃。是啊,一大鍋臘八粥,一頓飯只吃了很少的一部分,剩下的,舀在盆里,凍到涼房的大甕中,年前年后,哪天如果想吃一上籠屜蒸就行了。等鄰居吃完,父親在炕沿上磕了磕他那桿一尺多長的長煙鍋,用煙袋卷起,插在腰間,跟著鄰居幫忙去了。

輕煙繞村,門前大片的茬子地里,已經放開的騾馬牛等牲畜在那里悠閑自在地吃草,也有三兩個拾糞的老人提著籮筐,拿著糞叉,在地里徘徊搜索。

“老哥,起得早了哇,吃過臘八粥了?”

“哈哈,早吃過了,吃罷粥還又睡了一覺,二小子娶媳婦放鞭炮才把我給震醒了。”

他們的對話和咳嗽聲在冬日的早晨聽起來格外清亮。初升的太陽照進屋里。炕上,畫著花鳥魚蟲的綠油布擦得干干凈凈。雞毛撣子立在后炕,母親和奶奶坐在炕頭剝蒜,并說些閑話。旁邊臥一只肥碩的花貍貓。除了吃臘八粥,腌臘八蒜也是臘八節必須做的事情。還要把剩下的蒜瓣栽到盤里,放在向陽的窗臺上,不久,窗臺上就會有一盤子郁郁蔥蔥的新綠,這是農家最早的春天。

幾近中午,鞭炮聲又響。那是鄰居家的新娘新郎開始拜堂典禮了。我們忙跑去看,院子里已經站滿看熱鬧的人們,甚至院墻上都騎著三五個嬉鬧的孩子,人聲鼎沸,說笑聲不斷。

“看油嘍……”隨著一聲吆喝,有手端紅條盤的后生從人群中穿梭而過,也有放炮竹的小子們不時地來兩聲炸響,有代東的領事滿臉笑容地給大人們發紙煙,給小孩子們散糖,大家說些恭喜的話。一塊紅線毯,從房檐上垂下來,上面一方紅紙密密麻麻寫滿了隨禮的人名,主持婚禮的司儀高聲念道:“今天是臘月初八,是二小子和翠翠的大喜日子……”前面站一對新人,男著一身藍中山裝,女穿大紅的棉襖棉褲,胸佩大紅喜花,滿臉的幸福和羞澀,被同輩們玩笑著推來搡去……

過了臘八,過年的序幕就拉開了,此后,每家每戶都將熱火朝天地開始置辦年貨,準備過年了……(張  秀)

[責任編輯:何娟]

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